L’orzo è uno di quei meravigliosi cereali che non hanno l’attenzione che meritano. Con una consistenza gommosa e un sapore ricco, l’orzo è un delizioso…
Tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre, sfere rosso-rosate piene di semi croccanti e succosi (noti come arilli), iniziano a maturare I melograni…
I carciofi sono un alimento molto gustoso che può integrare molti dei nostri piatti. Tuttavia, sono un prodotto stagionale, il che rende difficile averli tutto l’anno. Se ami questo…
Se dopo pochi mesi hai difficoltà a tagliare fette perfettamente sottili e dadini precisi con il tuo coltello da chef tranquillizzati: è del tutto normale.…